父と母の結婚記念日
今日は父と母の結婚記念日３０周年で父と母は夕ごはんを高級レストランに食べに行っていました。ぼくは、ひとりで留守番をしていました。留守番の食事は母の手作りちらし寿司でした。お漬け物の紅しょうがと、斜めにスライスしたキュウリと、錦糸卵と、しいたけと、アナゴが乗ったものでした。スライスしたキュウリと紅しょうがのお漬け物と錦糸卵をパリパリのノリでまいて食べました。お寿司をパリパリのノリで巻いて食べるのはおいしいです。しいたけはそのまま食べました。しいたけのジューシーな煮汁がじんわりと口の中に広がっておいしかったです。アナゴも同様に錦糸卵とアナゴと紅しょうがをパリパリのノリで巻いて食べました。それでも、酢めしが残っていたので醤油をまわしかけて、パリパリのノリで食べました。おいしかったです。あいていたノリを使ったのですが、気が付いた時にはノリがなくなっていました。パリパリのノリでお寿司を食べることがあまりない我が家で食べたパリパリのノリで巻いて食べたお寿司は格別においしく感じました。